Domaine Pierre Cherrier & FilsDomaine de la Rossignole Sancerre Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Domaine de la Rossignole Sancerre Blanc du Domaine Pierre Cherrier & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine de la Rossignole Sancerre Blanc de Domaine Pierre Cherrier & Fils de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine de la Rossignole Sancerre Blanc du Domaine Pierre Cherrier & Fils de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou lime.
Accords mets et vins avec du Domaine de la Rossignole Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de la Rossignole Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de la Rossignole Sancerre Blanc
Le Domaine de la Rossignole Sancerre Blanc du Domaine Pierre Cherrier & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, aïoli ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Détails et informations techniques sur le Domaine de la Rossignole Sancerre Blanc du Domaine Pierre Cherrier & Fils
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de la Rossignole Sancerre Blanc du Domaine Pierre Cherrier & Fils sont 2013, 2019, 2018, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Pierre Cherrier & Fils
Le Domaine Pierre Cherrier & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Garde (vin de)
Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.
