Domaine Pierre Cherrier & FilsDomaine de la Rossignole Cuvée Vieilles Vignes Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Domaine de la Rossignole Cuvée Vieilles Vignes Sancerre du Domaine Pierre Cherrier & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine de la Rossignole Cuvée Vieilles Vignes Sancerre de Domaine Pierre Cherrier & Fils de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine de la Rossignole Cuvée Vieilles Vignes Sancerre du Domaine Pierre Cherrier & Fils de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, paille ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Domaine de la Rossignole Cuvée Vieilles Vignes Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de la Rossignole Cuvée Vieilles Vignes Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de la Rossignole Cuvée Vieilles Vignes Sancerre
Le Domaine de la Rossignole Cuvée Vieilles Vignes Sancerre du Domaine Pierre Cherrier & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de cordon bleu, brochette de st jacques et gambas ou mloukia tunisienne de grand-mère mimi.
Détails et informations techniques sur le Domaine de la Rossignole Cuvée Vieilles Vignes Sancerre du Domaine Pierre Cherrier & Fils
Découvrez le cépage: Gibert
Ancien cépage que l'on rencontrait dans le département du Lot. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) ont indiqué qu'il est issu d'un croisement entre le côt et le colombaud. Aujourd'hui, plus présent dans le vignoble il est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de la Rossignole Cuvée Vieilles Vignes Sancerre du Domaine Pierre Cherrier & Fils sont 2019, 2017, 2015, 2018 et 2012.
Informations sur le Domaine Pierre Cherrier & Fils
Le Domaine Pierre Cherrier & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Bourgueil Busardières 2019 du Domaine de la Chevalerie
Domaine de la ChevalerieBusardières 2019AOC BourgueilVin rougeVin de la Vallée de Loire Note : 95/100Prix : 29,50 € Commentaire de dégustation : Immense coup de cœur pour Busardières 2019 : d’une couleur violine éclatante, il coule en bouche avec une évidence vivifiante, tout en ayant l’étoffe pour vieillir magnifiquement plus de quinze ans. Le mot du domaine : « Vieilles vignes de cabernets francs sur des terroirs argiles-c ...
Vacqueyras 2020 du Domaine de la Charbonnière
Domaine de la Charbonnière2020AOC VacqueyrasVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 91-92/100Prix : 20 € Commentaire de dégustation : Son nez profond est marqué par une note de cerise enrobée de chocolat et sa bouche juteuse est dotée d’un fruit mûr et précis, aux beaux tannins délicats. Gracieux. Le mot du domaine : « Ce Vacqueyras 2020 est issu de l’assemblage de 60 % grenache et de 40 % syrah, quand la gour ...
Quel vin boire avec des crevettes et des gambas grillées au barbecue ?
Vers quels vins blancs nous orientez-vous ? Les gambas et les crevettes, mais aussi plus généralement les crustacés, sont de supers mets à cuisiner au barbecue. Mais pour profiter au mieux de ses produits de la mer, il faut trouver le bon accord mets et vins. Pour vous aider dans votre quête de l’accord parfait pour savourer des crevettes et des gambas grillées, La RVF a consulté Jonathan Pral, sommelier du restaurant Christophe Bacquié ...
Le mot du vin: Charnu
Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.
