Domaine Pierre HervéBel Air Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Bel Air Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bel Air Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Bel Air Chardonnay
Le Bel Air Chardonnay du Domaine Pierre Hervé s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Bel Air Chardonnay du Domaine Pierre Hervé
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Pierre Hervé
Le Domaine Pierre Hervé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Coteaux de Tannay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de Tannay
La région viticole du Coteaux de Tannay se situe dans la région du Val de Loire en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Garnier et Fils et le Domaine Garnier et Fils y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux de Tannay sont les Chardonnay, Melon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Coteaux de Tannay est un vin puissant.
La région viticole de Val de Loire
Le Val de Loire est un titre IGP au niveau régional, couvrant les vins produits dans une zone qui correspond approximativement à la région viticole du Val de Loire dans le nord de la France">France. La zone de chalandise de l'IGP englobe 14 départements et est l'une des plus grandes de France en termes de superficie. Le Terroir est extrêmement varié dans toute la région du Val de Loire. Les vins produits sous le titre d'IGP ont autant de style que les appellations AOC de la Loire.
Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
