Domaine Pierre-Yves Colin-Morey - Saint-Aubin Les Ebaupins

Domaine Pierre-Yves Colin-MoreySaint-Aubin Les Ebaupins

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Saint-Aubin Les Ebaupins du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey est un vin blanc de la région de Saint-Aubin en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.

Structure gustative du Saint-Aubin Les Ebaupins du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Saint-Aubin Les Ebaupins de Domaine Pierre-Yves Colin-Morey de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Saint-Aubin Les Ebaupins du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.

Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin Les Ebaupins du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey

Vigneron
Pierre Yves Colin
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Saint-Aubin Les Ebaupins - 2013
Dans le top 100 des vins de Saint-Aubin
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin Les Ebaupins du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey sont 2013

Informations sur le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey

Le domaine propose 77 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est dans le top 60 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Saint-Aubin dans la région de Bourgogne

Le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 85000 des vins de France
Dans le top 300 des vins de Saint-Aubin
Dans le top 90000 des vins blancs
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Saint-Aubin

La région viticole du Saint-Aubin se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey et le Domaine Gérard Thomas y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin sont les Chardonnay, Pinot noir et Aligoté, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin révèle souvent des types d'arômes de tropical, nectarine ou terre et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou bette.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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