Domaine Pierre-Yves Colin-Morey - Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière

Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière

4.2
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey est un vin blanc de la région de Saint-Aubin Premier Cru.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des pâtes, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey est dans le top 20 des vins de Saint-Aubin Premier Cru.

Structure gustative du Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey

Light
Bold
Dry
Sweet
Soft
Acidic

En bouche le Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière de Domaine Pierre-Yves Colin-Morey de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé, beurre

Vin avec un goût de agrumes

agrume, citron

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

crème, citron en poudre

Vin avec un goût de terre

minerals, miel

Vin avec un goût de fruit (d'arbre fruitier)

apple, pêche

Vin avec un goût de épices

menthe

Au nez le Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, d'amandes ou d'agrumes et parfois aussi des arômes de épices, de fruit (d'arbre fruitier) ou de boisé.

Accords mets et vins avec du Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière

Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière

Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière

Le Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, de poisson gras ou de fruits de mer comme par exemple des recettes de pasta alla norma, de maquereaux au vin blanc ou de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques.

Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey

Vigneron
Pierre Yves Colin
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière - 2018
Top 20 en Saint-Aubin Premier Cru
Note moyenne: 4.1 1 1 1 1 0
Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière - 2017
Top 20 en Saint-Aubin Premier Cru
Note moyenne: 4.4 1 1 1 1 0
Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière - 2016
Top 20 en Saint-Aubin Premier Cru
Note moyenne: 4.4 1 1 1 1 0
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Top 20 en Saint-Aubin Premier Cru
Note moyenne: 4.3 1 1 1 1 0
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Note moyenne: 4.2 1 1 1 1 0
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Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière - 2012
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Note moyenne: 4.1 1 1 1 1 0

Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin Premier Cru La Chatenière du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey sont 2017, 2017, 2016, 2009, 2015 et 2011.

Informations sur le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey

Le domaine propose 77 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Saint-Aubin Premier Cru dans la région de Bourgogne

Le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 1500 des vins de France
Dans le top 25 des vins de Saint-Aubin Premier Cru
Dans le top 850 des vins blanc
Dans le top 7000 des vins du monde

La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.


La région viticole de Côte de Beaune

La Côte de Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.

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