Domaine Pinard & FillesBrutal
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Chardonnay, le Riesling et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Brutal du Domaine Pinard & Filles est dans le top 20 des vins de Quebec.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brutal du Domaine Pinard & Filles de la région de Quebec révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Brutal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brutal
Les accords mets et vins originaux avec le Brutal
Le Brutal du Domaine Pinard & Filles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, baeckeoffe ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le Brutal du Domaine Pinard & Filles
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brutal du Domaine Pinard & Filles sont 2018
Informations sur le Domaine Pinard & Filles
Le Domaine Pinard & Filles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Quebec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quebec
Le Québec est la plus grande province du Canada. Elle s'étend sur près de 20 degrés de latitude entre 44°N et 62°N. Bien que son Climat continental rigoureux rende la viticulture extrêmement difficile, l'industrie du vin y est florissante. La viticulture est essentiellement confinée à l'extrême sud de la province, le Long de la frontière internationale avec les États-Unis.
Actualités liées à ce vin
Les initiatives qui soutiennent les femmes du vin
Si certaines femmes ont marqué l’histoire du vin (Veuve Clicquot pour ne citer qu’elle), la filière reste traditionnellement masculine. Pourtant, elles sont de plus en plus nombreuses à s’imposer grâce à des initiatives et associations. Zoom sur cinq d’entre elles à l’occasion de la Journée Internationale des Droits des Femmes. Le Concours Mondial des Féminalise Après plus de 35 ans de carrière dans l’organisation de concours et événements, Didier Martin a eu l’idée de créer il y 15 ans Féminali ...
La mirabelle de Lorraine arrive : "ici tout va pour le mieux pour les saisonniers", dit Thierry André, exploitant
C’est une tradition. La cueillette de la mirabelle commence le week-end du 15 août. Elle doit être rapide. Ainsi, avant le 15 septembre toute la production ou presque sera ramassée et distribuée. Cette année à peu près 5.000 tonnes de mirabelles de Lorraine IGP, avec un calibre de 22 mm, seront récoltées. Samedi 14 août 2021, c’est le premier jour de la récolte sur l’exploitation de Thierry André et ses deux filles Eva et Marie à Clayeures (Meurthe-et-Mosell ...
Les femmes racontent le sexisme de la filière vin
Mixité, parité, égalité. Un triptyque souvent désiré mais jamais atteint. Si dans la filière vigne et vin, il y a des efforts, des comportements subsistent. Les voix des femmes s'élèvent en même temps que la parole se libère. Est-ce l'effet des confinements successifs et l’impression d’être dans un gigantesque tunnel sans fin ‘ Ou a t-on finalement décidé de prendre la foreuse pour en finir avec ce fichu « plafond de verre » ‘ Dans un récent son ...
Le mot du vin: Fatigué
Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
