Domaine Les PervenchesSparkling
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Chardonnay, le Pinot gris, le Pinot noir, le Seyval blanc et le Zweigelt.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou un plat végétarien.
Le Sparkling du Domaine Les Pervenches est dans le top 10 des vins de Quebec.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sparkling du Domaine Les Pervenches de la région de Quebec révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Sparkling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sparkling
Les accords mets et vins originaux avec le Sparkling
Le Sparkling du Domaine Les Pervenches s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot d'agneau à la farce d'herbes, axoa d’espelette ( 22ème rencontre ) ou joues de porc confites au cidre.
Détails et informations techniques sur le Sparkling du Domaine Les Pervenches
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sparkling du Domaine Les Pervenches sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Les Pervenches
Le Domaine Les Pervenches fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Quebec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quebec
Le Québec est la plus grande province du Canada. Elle s'étend sur près de 20 degrés de latitude entre 44°N et 62°N. Bien que son Climat continental rigoureux rende la viticulture extrêmement difficile, l'industrie du vin y est florissante. La viticulture est essentiellement confinée à l'extrême sud de la province, le Long de la frontière internationale avec les États-Unis.
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Voir chasselas.
