Domaine Pio CesareL'Altro Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du L'Altro Chardonnay du Domaine Pio Cesare
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Altro Chardonnay de Domaine Pio Cesare de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Altro Chardonnay du Domaine Pio Cesare de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du L'Altro Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Altro Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le L'Altro Chardonnay
Le L'Altro Chardonnay du Domaine Pio Cesare s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou fromage fort comme par exemple des recettes de homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la..., pâtes à l'avocat ou lasagnes revisitées oseille-chèvre.
Détails et informations techniques sur le L'Altro Chardonnay du Domaine Pio Cesare
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Altro Chardonnay du Domaine Pio Cesare sont 2024, 2022, 2021, 2023 et 2020.
Informations sur le Domaine Pio Cesare
Le Domaine Pio Cesare fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Langhe
Capitale œnogastronomique italienne, terroir UNESCO du Piémont. Cœur du Nebbiolo : Barolo DOCG « roi des vins » et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes, acidité vive et arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche et sous-bois. DOC Langhe plus accessible (Nebbiolo, Dolcetto croquant, Freisa). Blancs Arneis du Roero ronds et amandés.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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