Domaine PlateEnamorado Frizzante
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Enamorado Frizzante du Domaine Plate
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Enamorado Frizzante de Domaine Plate de la région des Iles Canaries est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Enamorado Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Enamorado Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Enamorado Frizzante
Le Enamorado Frizzante du Domaine Plate s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calmars (ou calamars) tomates crème, petites brochettes colorées pour l'apéritif ou filets de cabillaud marinés à l'huile d'olive et ses légumes.
Détails et informations techniques sur le Enamorado Frizzante du Domaine Plate
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Ancien cépage cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont italien, aujourd'hui de moins en moins planté, pratiquement inconnu en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec la barbera noire.
Informations sur le Domaine Plate
Le Domaine Plate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Canaries
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
Actualités liées à ce vin
Recours à des treuils, pulvé à dos… ces vignerons travaillent sur des pentes à 35 %
Dans les Côtes-du-Rhône septentrionales, Hugo et Pauline Villa apprécient de travailler la vigne sur des coteaux, dont la forte inclinaison ne représente pas que des contraintes. S ur les coteaux abrupts de Saint-Joseph, les vignes sur échalas qu’Hugo et Pauline Villa ont plantées il y a deux ans jouissent d’une belle exposition nord/nord-est et d’une vue plongeante sur les courbes du Rhône. La pente y atteint par endroits 35 à 40 % d’inclinaison. Deux jours pour gri ...
« Le marché du vin a de l’avenir mais dans une nouvelle dimension, probablement plus marginale »
Figure du développement de vins premium de premier plan en Languedoc, le propriétaire-fondateur du château Puech-Haut cultive sa discrétion et prend du retrait. Il voit le marché du vin opérer à un grand resserrement et conduit une expérimentation de vignes en treille pour s’adapter à l’évolution climatique. D u haut des 77 ans qu’il vient de fêter, Gérard Bru, propriétaire fondateur du château Puech Haut, à Saint-Drezery, dans l’Hérault, aime à répéter qu’il préfèr ...
Comment marier un poulet sauce aigre-douce avec un vin
Introduction à l’accord délicat entre le poulet sauce aigre-douce et le vin Trouver le vin parfait pour accompagner un plat de poulet sauce aigre-douce peut sembler intimidant, mais quand vous faites le bon choix, cela peut transformer votre repas en une expérience gastronomique inoubliable. Aujourd’hui, nous vous guidons à travers quelques suggestions qui rehausseront les arômes harmonieux de ce classique sino-français, tout en vous présentant comment Winevizer peut faciliter cette quête ...
Le mot du vin: Clavelin
Bouteille typique des vins jaunes du Jura ayant une forme trapue et d'une contenance de 62 cl.
