Le Domaine Plaza Centro fait parti des domaines à suivre à Prosecco di Treviso. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Prosecco di Treviso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins effervescent du Domaine Plaza Centro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou brocoli rôti.
Au nez le vin effervescent du Domaine Plaza Centro révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin effervescent du Domaine Plaza Centro est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Cœur historique du Prosecco vénitien (DOC, sous-zone trévisane) : Glera signature en blanc roi effervescent — frais et accessible aux notes de pomme verte, poire williams, fleurs blanches, agrumes et touche d'amande-noisette, bulles fines et persistantes, finale légère. Méthode Charmat (cuve close), styles Brut, Extra Dry et Dry selon sucres résiduels. Robe paille très pâle, apéritif idéal et fruits de mer (Saint-Jacques, langoustines). Province de Trévise en Vénétie, climat tempéré préalpin.
Une route des vins de prévue dans la région de Prosecco di Treviso ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Plaza Centro.
Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.
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...Unité de mesure correspondant à une seconde et permettant de quantifier la persistance aromatique d'un vin en bouche (longueur en bouche).
