Domaine Poderi di San PietroRosso di Valbissera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rosso di Valbissera du Domaine Poderi di San Pietro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso di Valbissera de Domaine Poderi di San Pietro de la région de Lombardie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Rosso di Valbissera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso di Valbissera
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso di Valbissera
Le Rosso di Valbissera du Domaine Poderi di San Pietro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), moussaka d'aubergine à l'agneau ou côtes de veau gratinées.
Détails et informations techniques sur le Rosso di Valbissera du Domaine Poderi di San Pietro
Découvrez le cépage: Manseng
Le Manseng noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Manseng noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso di Valbissera du Domaine Poderi di San Pietro sont 2016, 2013, 0, 2015 et 2009.
Informations sur le Domaine Poderi di San Pietro
Le Domaine Poderi di San Pietro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de San Colombano al Lambro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Colombano al Lambro
La région viticole du San Colombano al Lambro se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Nettare dei Santi et le Domaine Banino y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du San Colombano al Lambro sont les Merlot, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Colombano al Lambro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Mildiou
Maladie de la vigne due à un champignon. Le mildiou est redoutable car il agresse tous les organes, de la tige au grain en passant par les feuilles, en profondeur. C'est contre lui que fut mise au point la fameuse bouillie bordelaise à base de cuivre et de chaux.
