Domaine Poggio CapponiMichelangelo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Michelangelo du Domaine Poggio Capponi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Michelangelo de Domaine Poggio Capponi de la région de Toscane est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Michelangelo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Michelangelo
Les accords mets et vins originaux avec le Michelangelo
Le Michelangelo du Domaine Poggio Capponi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), filet d'agneau en robe de pommes de terre ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).
Détails et informations techniques sur le Michelangelo du Domaine Poggio Capponi
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Michelangelo du Domaine Poggio Capponi sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Poggio Capponi
Le Domaine Poggio Capponi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Chianti Montespertoli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Montespertoli
La région viticole du Chianti Montespertoli se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Poggio Capponi et le Domaine Poggio Capponi y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Montespertoli sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Montespertoli révèle souvent des types d'arômes de boisé, sous-bois ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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