Domaine Pol RogerPure Extra Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pure Extra Brut Champagne du Domaine Pol Roger
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Pure Extra Brut Champagne de Domaine Pol Roger de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pure Extra Brut Champagne du Domaine Pol Roger de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Pure Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pure Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Pure Extra Brut Champagne
Le Pure Extra Brut Champagne du Domaine Pol Roger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin en sauce, ailes de raie sauce au beurre noir ou poulet aux langoustines pour noël.
Détails et informations techniques sur le Pure Extra Brut Champagne du Domaine Pol Roger
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pure Extra Brut Champagne du Domaine Pol Roger sont 2002, 2018, 2011, N.V. et 2006.
Informations sur le Domaine Pol Roger
Le Domaine Pol Roger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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Biologiste de formation, sommelière. et formatrice, Aurélia Reis est spécialiste des accords mets et vins qu’elle explore et enseigne dans le cadre d’ateliers oenologiques. L’occasion de passer en revue avec elle les grands classiques en rouge ou en blanc, de s’interroger sur le sens profond de l’accord censé sublimer le plat et le vin, de chercher les accords sans risque ou ceux plus audacieux. Tout en laissant la place à la subjectivité et surtout, au plaisir̷ ...
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Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
