Domaine Pol RogerRich Demi-Sec Champagne (Extra Cuvée de Réserve)
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rich Demi-Sec Champagne (Extra Cuvée de Réserve) du Domaine Pol Roger
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Rich Demi-Sec Champagne (Extra Cuvée de Réserve) de Domaine Pol Roger de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rich Demi-Sec Champagne (Extra Cuvée de Réserve) du Domaine Pol Roger de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Rich Demi-Sec Champagne (Extra Cuvée de Réserve)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rich Demi-Sec Champagne (Extra Cuvée de Réserve)
Les accords mets et vins originaux avec le Rich Demi-Sec Champagne (Extra Cuvée de Réserve)
Le Rich Demi-Sec Champagne (Extra Cuvée de Réserve) du Domaine Pol Roger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lentilles et saucisses de morteau, tartines saumon mozzarella au four ou mousse de noix de saint-jacques.
Détails et informations techniques sur le Rich Demi-Sec Champagne (Extra Cuvée de Réserve) du Domaine Pol Roger
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rich Demi-Sec Champagne (Extra Cuvée de Réserve) du Domaine Pol Roger sont 2000, 2009, 2004, 2006 et N.V..
Informations sur le Domaine Pol Roger
Le Domaine Pol Roger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
