Domaine PolvaneraBrut Rosè
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Primitivo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brut Rosè du Domaine Polvanera de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou floral.
Accords mets et vins avec du Brut Rosè
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brut Rosè
Les accords mets et vins originaux avec le Brut Rosè
Le Brut Rosè du Domaine Polvanera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de boeuf en daube, epaule d'agneau confite ou maquereaux au four.
Détails et informations techniques sur le Brut Rosè du Domaine Polvanera
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brut Rosè du Domaine Polvanera sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Polvanera
Le Domaine Polvanera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
