Domaine PooleyJack Denis Pooley Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Jack Denis Pooley Pinot Noir du Domaine Pooley est dans le top 40 des vins de Coal River Valley.
Structure gustative du Jack Denis Pooley Pinot Noir du Domaine Pooley
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jack Denis Pooley Pinot Noir de Domaine Pooley de la région de Tasmanie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Jack Denis Pooley Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jack Denis Pooley Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Jack Denis Pooley Pinot Noir
Le Jack Denis Pooley Pinot Noir du Domaine Pooley s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, escalopes sauce portugaise ou le cassoulet de mamie mélanie.
Détails et informations techniques sur le Jack Denis Pooley Pinot Noir du Domaine Pooley
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jack Denis Pooley Pinot Noir du Domaine Pooley sont 0
Informations sur le Domaine Pooley
Le Domaine Pooley fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Coal River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coal River Valley
Vallée tasmanienne au nord-est de Hobart, climat frais cool-climate premium reconnu, viticulture née des années 1970. Pinot Noir signature en rouge roi : élégant et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices douces, tanins fins et fraîcheur — style australien le plus bourguignon. Chardonnay tendu en blanc star (agrumes, craie, base d'effervescents prestigieux) et Riesling vif (agrumes, fleurs). Producteurs phares Frogmore Creek, Pooley, Domaine A.
La région viticole de Tasmanie
Île australe et fraîche au sud de l'Australie, référence des cool-climate. Pinot Noir signature : rouges fins et frais aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois et épices, tanins délicats et acidité tendue — souvent comparés à la Bourgogne. Chardonnay précis et minéral (citron, brioche), Riesling sec vibrant. Spécialité réputée : effervescents méthode traditionnelle raffinés, parmi les meilleurs hors France.
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