Domaine Portal del AltoLate Harvest Moscatel - Viognier
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Late Harvest Moscatel - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Late Harvest Moscatel - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Late Harvest Moscatel - Viognier
Le Late Harvest Moscatel - Viognier du Domaine Portal del Alto s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs ou paella façon josé.
Détails et informations techniques sur le Late Harvest Moscatel - Viognier du Domaine Portal del Alto
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Late Harvest Moscatel - Viognier du Domaine Portal del Alto sont 2016, 2012, 0
Informations sur le Domaine Portal del Alto
Le Domaine Portal del Alto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Berceau historique de la viticulture chilienne (XVIᵉ siècle). Renouveau qualitatif autour du Carignan de vieilles vignes (70+ ans) : rouges denses et profonds aux notes de mûre noire, prune confite, épices et tanins fins, expression unique. Cabernet Sauvignon charpenté, Carménère souple (poivron mûr, fruits noirs), Côt (Malbec) gourmand, Merlot rond. Quelques Sauvignon Blanc tranchants.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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...Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
