Domaine PortalupiArrossire di Barbera
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arrossire di Barbera du Domaine Portalupi de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Arrossire di Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arrossire di Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Arrossire di Barbera
Le Arrossire di Barbera du Domaine Portalupi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, wok au bœuf façon thaï ou poulet coco.
Détails et informations techniques sur le Arrossire di Barbera du Domaine Portalupi
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Rouges structurés et puissants, à la robe profonde rubis foncée, aux tanins fermes et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de cassis, mûre, prune noire, cerise confite, épices douces et notes balsamiques de cuir. Bouche ample, beau potentiel de garde sur élevage en barriques. Pilier des grands rouges roumains (Dealu Mare, Dragășani) et de Moldavie, locomotive qualitative du renouveau viticole carpathique. Cépage roumain autochtone très ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arrossire di Barbera du Domaine Portalupi sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Portalupi
Le Domaine Portalupi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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