Domaine ChandonSparkling Red
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Zinfandel.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Sparkling Red du Domaine Chandon est dans le top 80 des vins de Californie.
Structure gustative du Sparkling Red du Domaine Chandon
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Sparkling Red de Domaine Chandon de la région de Californie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sparkling Red du Domaine Chandon de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de cerise noire, prune ou framboise.
Accords mets et vins avec du Sparkling Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sparkling Red
Les accords mets et vins originaux avec le Sparkling Red
Le Sparkling Red du Domaine Chandon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de sushi californien (maki inversé), verrine de gaspacho de melon-concombre ou poisson très simple aux pâtes fraîches.
Détails et informations techniques sur le Sparkling Red du Domaine Chandon
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sparkling Red du Domaine Chandon sont 2010, 2013
Informations sur le Domaine Chandon
Le Domaine Chandon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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