Le Domaine Portinho do Covo de Península de Setúbal

Domaine Portinho do Covo - Branco
Le domaine propose 4 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Santo Isidro de Pegões
Il est classé au top 183 des domaines de Península de Setúbal
Il se situe en Península de Setúbal

Le Domaine Portinho do Covo fait parti des domaines à suivre à Península de Setúbal. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Portinho do Covo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Portinho do Covo à Península de Setúbal parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Portinho do Covo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Portinho do Covo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Portinho do Covo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Portinho do Covo

Les vins blanc du Domaine Portinho do Covo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, pois mange-tout à la paysanne ou noix de saint jacques.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Portinho do Covo

Au nez le vin blanc du Domaine Portinho do Covo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Portinho do Covo est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Portinho do Covo

  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Portinho do Covo

  • Fernao Pires
  • Verdelho
  • Arinto de Bucelas
  • Antão Vaz

À la découverte de la région viticole de Península de Setúbal

La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.

L'IGP (anciennement VR, ou Vinho Regional) s'appelle officiellement "Peninsula de Setúbal" depuis 2008, mais avant cela, il était connu sous le nom de VR Terras do Sado, ce qui signifie "terres de la rivière Sado". Le Sado, l'un des principaux fleuves du Portugal, coule vers le nord depuis les collines du Caldeirão jusqu'à la ville de Setúbal, à l'extrémité sud de la péninsule éponyme. Les deux DOC de la péninsule de Setúbal couvrent une zone similaire, mais englobent des styles de vin différents. Palmela couvre à la fois les plaines sablonneuses et les collines, tandis que Setúbal couvre les terres situées sur les collines.

Le raisin Castelão, qui constitue la majorité des vins de Palmela, se comporte admirablement sur les sols secs et sablonneux, l'un des rares terroirs du Portugal où il peut atteindre sa pleine maturité. D'autres cépages portugais et internationaux comme le cabernet Sauvignon, le touriga nacional et la Syrah sont plantés sur les pentes des collines. L'autre DOC couvrant la péninsule, Setúbal, concerne les vins Doux fortifiés fabriqués à partir de muscat d'Alexandrie, connu ici sous le nom de Moscatel de Setúbal. Ces vins sont fabriqués de manière légèrement différente du vin fortifié le plus célèbre du Portugal, le Porto, car les peaux de raisin restantes sont ajoutées au vin après le Mutage.

Les grands vins rouges du Domaine Portinho do Covo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Portinho do Covo

Les vins rouge du Domaine Portinho do Covo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), pâtes au citron et au comté ou magret de canard aux figues noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Portinho do Covo

Au nez le vin rouge du Domaine Portinho do Covo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Portinho do Covo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Portinho do Covo

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Portinho do Covo

  • Shiraz/Syrah
  • Alicante Bouschet
  • Touriga Nacional

Découvrez le cépage: Verdelho

Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Portinho do Covo

Une route des vins de prévue dans la région de Península de Setúbal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Portinho do Covo.

Découvrez le cépage: Fernao Pires

Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine Portinho do Covo et des vins de la région

Citadelles du vin : ouverture des inscriptions

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Citadelles du vin : le Portugal à l’honneur

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Le mot du vin: Fermé

Vin atone qui n'exprime pas ses arômes.

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