Le Domaine Portuga fait parti des domaines à suivre à Lisboa. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Portuga à Lisboa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Portuga. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Portuga avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Portuga s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni aux épinards, chou campagnard ou ma marmite du chef.
Au nez le vin blanc du Domaine Portuga révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Portuga est un vin .
Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.
~150 km le long de l'Atlantique, 9 sous-régions DOC.
Les vins rouge du Domaine Portuga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, spaghetti cacio e pepe ou blanquette de veau express à la cocotte minute.
Au nez le vin rouge du Domaine Portuga révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Portuga est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Blancs aromatiques et vifs, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de fleurs blanches (oranger, acacia), agrumes, pêche blanche, muscat et notes épicées. Décliné en blancs secs gourmands, en demi-secs populaires et entre dans les effervescents de la Bairrada. Aussi appelé Maria Gomes dans la Bairrada DOC. Cultivé largement au Ribatejo, Tejo DOC et Lisboa, l'un des cépages blancs les plus plantés du Portugal. Cépage portugais autochtone.
Les vins rosé du Domaine Portuga s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Portuga révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
Une route des vins de prévue dans la région de Lisboa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Portuga.
Rouges aromatiques et fins, à la trame élégante, sur des arômes de framboise, mûre, rose, lavande, ciste et épices douces. Tanins souples, équilibre soyeux qui adoucit les assemblages. Compagne incontournable de la Touriga Nacional dans les grands Porto (Vintage, LBV, Tawny) et les Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone, le plus planté du Douro, apparenté à la Touriga Nacional.
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...La diversité intravariétale de la vigne constitue un réel levier d’adaptation au réchauffement car il existe des clones tardifs chez de nombreux cépages. Cette diversité est encore sous-exploitée. F ace aux multiples défis auxquels elle est confrontée, la filière viticole dispose d’une ressource méconnue et sous-exploitée : la diversité intravariétale des cépages. Cette diversité « offre un […]
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