À la recherche d'un bon vin d'Encostas d'Aire de Lisboa parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Encostas d'Aire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Encostas d'Aire avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Encostas d'Aire pas cher ou vendre un vin rouge d'Encostas d'Aire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Encostas d'Aire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, pâtes et poivrons ou rôti de veau au lait et romarin.
Au nez le vin rouge de la région d'Encostas d'Aire révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région d'Encostas d'Aire est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région d'Encostas d'Aire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Encostas d'Aire.
La région viticole d'Encostas d'Aire se situe dans la région en Lisboa au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cooperativa de Batalha et le Domaine Cooperativa de Batalha y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Encostas d'Aire sont les Baga, Fernao Pires et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Encostas d'Aire révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
En bouche d'Encostas d'Aire est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région d'Encostas d'Aire, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Encostas d'Aire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
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Les vins blancs de la région d'Encostas d'Aire s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, ollada (catalogne) ou quinoa aux crevettes.
En bouche le vin blanc de la région d'Encostas d'Aire est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Très certainement portugaise.
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Les vins rosés de la région d'Encostas d'Aire s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé de la région d'Encostas d'Aire révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Le tracteur rouge de Sébastien Fontaneau sillonne entre les parcelles de vignes. À l’arrière, dans la remorque, les premières grappes de merlot s’entassent rapidement. Les vendanges commencent à peine mais déjà, le gérant du domaine L’or des terres entrevoit un cru « exceptionnel. ». À Saint-Yzans-de-Médoc, les rangs de vignes de Sébastien et de sa femme Nadège s’étendent sur un peu plus d’un hectare. Un petit domaine viticole, familial, à côté des géants du secteur. Le couple produit du vin nat ...
Les vendanges au Domaine de la Morinière, dans le Sud-Mayenne, sont arrivées plus rapidement que prévu à cause de la sécheresse et des fortes chaleurs de ces dernières semaines. Plusieurs dizaines de personnes, dont des Allemands et des Américains, y ont participé ce samedi 24 septembre. En temps normal, ça se passe plutôt au mois d’octobre. Vendanges 2022 à Saint-Denis d’Anjou – Domaine de la Morinière 4.000 pieds de cépage de raisin blanc sont plantés sur presque un hectare ...
Toutlevin et sa rédactrice en chef Charlotte Dominique vous emmènent en Champagne, à Celles-sur-Ource, terroir cher à de nombreux domaines familiaux. Partez à la rencontre d’Arthur Fumey, responsable du domaine Fumey Tassin, situé au cœur du vignoble champenois. Certifié Terra Vitis depuis 2018, sur conseil de la Chambre d’Agriculture, voyez comment les propriétaires du domaine valorisent leurs acquis et mettent en place de nouvelles pratiques durables. Au micro de Toutlevin, Arthur Fumey présen ...
