Le Domaine Possa fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Possa à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Possa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Possa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Possa s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de 'the' tarte aux fraises.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins blanc du Domaine Possa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la romantica, tourte aux fruits de mer ou terrine de porc au beaufort.
Au nez le vin blanc du Domaine Possa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Possa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ancien cépage bordelais autrefois cultivé dans les palus girondins. Il a un lien de parenté avec le manseng noir. Aujourd'hui, le Saint Macaire n'est plus présent au vignoble et donc en nette voie de disparition. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins doux du Domaine Possa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Possa révèle souvent des types d'arômes de sous-bois.
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
Les vins rouge du Domaine Possa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou frissure d'agneau.
Au nez le vin rouge du Domaine Possa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Possa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage très anciennement cultivé dans le sud de l'Italie région des Pouilles plus précisément. Aujourd'hui, on peut le rencontrer dans beaucoup d'autres régions viticoles italiennes, entre autres les Abruzzes, le Latium, les Marches, Emilie-Romagne, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il a très certainement de nombreux parents d'origine italienne, connus ou moins connus, sans que nous puissions les citer avec certitude d'autant que nous leur trouvons des synonymes identiques. On peut toutefois affirmer que le trebbiano des Abruzzes n'est pas le Bombino blanc et que le bombino noir n'a aucun lien de parenté avec le blanc.
Les vins rosé du Domaine Possa s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de véritable moelleux au chocolat.
Au nez le vin rosé du Domaine Possa révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou floral.
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Possa.
Pour ce second vigneron du périple italien de Juillet 2020, je vous propose d’aller en Ligurie dans les Cinque Terre, à la rencontre de Samuele du Domaine Possa. On est ici au bord de Riomaggiore au milieu des vignes. Des vignes en terrasse qui donnent directement sur la mer. Tout est fait à la main, forcément, compliqué de faire autrement. Samuele produits des tomates, du miel, une grande variété de citrons, mais bien entendu du raisin depuis 2004. Il fait principalement des vins blancs ( ...
Les syndicats de commerçants de vins et spiritueux estiment pouvoir être épargnés par l'obligation de fermeture des commerces non-essentiels et conseillent la stricte application des gestes barrières. Le coronavirus abat sa chape de plomb sur la France. Dans « la lutte contre la propagation du virus covid-19 » par « le respect des règles de distance dans les rapports interpersonnels », l’arrêté du 14 mars 2020 ferme « les lieux accu ...
La compagnie d'assurance doit céder la propriété à ses voisins directs, qui étoffent leur ancrage sur la rive droite de Bordeaux avec celle acquisition dont ils envisagent la conversion bio. Avec quasiment 30 hectares de vignes en Pomerol, les familles Moulin et Cathiard sont devenus en cinq ans des propriétaires de poids de l’appellation. Ayant repris le château Beauregard en 2014 (avec 17,5 hectares de vigne en AOC Pomerol), les investisseurs viennent de signer le compromis de ven ...
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
