Le Domaine Poujo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Madiran à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Poujo à Madiran parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Poujo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Poujo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Poujo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella valencienne, bonhomme de neige en boudin ou lieu noir en papillote.
La région viticole du Madiran se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Montus et le Château Montus y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Madiran sont les Tannat, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Madiran révèle souvent des types d'arômes de vanille, prune rouge ou graphite et parfois aussi des arômes d'anis, figue ou thym.
En bouche du Madiran est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Madiran, produisant 339 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Madiran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins rouge du Domaine Poujo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles.
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Les vins doux du Domaine Poujo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.
Une route des vins de prévue dans la région de Madiran ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Poujo.
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Plus importante opération collective du calendrier viticole en terroir madiran et pacherenc du Vic-Bilh, les Portes ouvertes dérouleront leur 22e édition, samedi 16 et dimanche 17 novembre, dans les châteaux et domaines des trois départements (Gers, Pyrénées-Atlantiques et Hautes-Pyrénées) de l’appellation. Un événement festif majeur, mais aussi commercial et économique pour les vignerons durement ...
Domaine du Pas de l’EscaletteZe Cinsault 2021IGP Pays d’HéraultVin rougeVin du Languedoc Note : 93 /100Prix : 26 € Commentaire de dégustation : Quel plaisir floral et velouté que Ze Cinsault 2021 ! L’archétype du vin de partage, juteux, expressif et tendre. Un vrai charmeur, qui reste souple sans être simple. Un vin ouvert et aérien, précis et délicat. Le mot du domaine : « Niché à 350 mètres ...
Curiosité R Rosé Cela fait une trentaine d’années que Bernard Montariol et Pierre Degroote développent leur entreprise, les domaines Montariol-Degroote, avec des acquisitions successives pour atteindre 800 ha de vignes. Ils commercialisent leurs vins à l’export en Chine, en Russie, aux États-Unis et en Belgique. Leur catalogue se résume à deux catégories, les vins premiums et les vins prestiges. Ce rosé simple aux arômes fruités de fraises, sec et tendre, de type premium, est à essay ...
Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.
