Domaine Presqu'ileRim Rock Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Rim Rock Vineyard Pinot Noir du Domaine Presqu'ile est dans le top 40 des vins de San Luis Obispo County.
Structure gustative du Rim Rock Vineyard Pinot Noir du Domaine Presqu'ile
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rim Rock Vineyard Pinot Noir de Domaine Presqu'ile de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rim Rock Vineyard Pinot Noir du Domaine Presqu'ile de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rim Rock Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rim Rock Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Rim Rock Vineyard Pinot Noir
Le Rim Rock Vineyard Pinot Noir du Domaine Presqu'ile s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), sauté de veau de lisbonne ou pintade farcie moelleuse au four.
Détails et informations techniques sur le Rim Rock Vineyard Pinot Noir du Domaine Presqu'ile
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rim Rock Vineyard Pinot Noir du Domaine Presqu'ile sont 2014, 0, 2013
Informations sur le Domaine Presqu'ile
Le Domaine Presqu'ile fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de San Luis Obispo County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Luis Obispo County
Vaste comté de la Central Coast californienne aux climats cool-coastal : Chardonnay signature en blanc roi (~43 %) — élégant et tendu aux notes signature d'agrumes, pomme, fleurs blanches, beurre, miel et touche minérale, acidité ciselée par les températures fraîches. Pinot Noir en rouge roi (~35 %) — racé et complexe aux notes de cerise, framboise, terre et épices, finesse signature. Edna Valley, Arroyo Grande, SLO Coast (AVA 2022). Brumes pacifiques, longue saison, sols Franciscan.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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