Domaine Principe CorsiniSant'Andrea Vin Santo del Chianti Classcio
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sant'Andrea Vin Santo del Chianti Classcio du Domaine Principe Corsini de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Sant'Andrea Vin Santo del Chianti Classcio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sant'Andrea Vin Santo del Chianti Classcio
Les accords mets et vins originaux avec le Sant'Andrea Vin Santo del Chianti Classcio
Le Sant'Andrea Vin Santo del Chianti Classcio du Domaine Principe Corsini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou croque-monsieur.
Détails et informations techniques sur le Sant'Andrea Vin Santo del Chianti Classcio du Domaine Principe Corsini
Découvrez le cépage: Maturana blanca
Très ancien cépage espagnol connu en particuliier dans la région du Rioja. On peut le rencontrer en Italie, au Portugal, au Mexique, ... en France, il n'est pratiquement pas connu. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il n'avait aucun lien de parenté avec la maturana tinta de Navarrete.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sant'Andrea Vin Santo del Chianti Classcio du Domaine Principe Corsini sont 2005, 2001, 0
Informations sur le Domaine Principe Corsini
Le Domaine Principe Corsini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Classico
La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Nouveau
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