Domaine Principe PallaviciniAmarasco Cesanese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Amarasco Cesanese du Domaine Principe Pallavicini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amarasco Cesanese de Domaine Principe Pallavicini de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Amarasco Cesanese du Domaine Principe Pallavicini de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, fraises ou prune.
Accords mets et vins avec du Amarasco Cesanese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amarasco Cesanese
Les accords mets et vins originaux avec le Amarasco Cesanese
Le Amarasco Cesanese du Domaine Principe Pallavicini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, pâtes au thon ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Amarasco Cesanese du Domaine Principe Pallavicini
Découvrez le cépage: Aidani
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amarasco Cesanese du Domaine Principe Pallavicini sont 2012, 2014, 2017, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Principe Pallavicini
Le Domaine Principe Pallavicini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Piqué
Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.
