Le Domaine Protos en Castille-et-Léon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Protos

Les vins rouge du Domaine Protos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, sauté d'agneau ou lapin à la basquaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Protos

Au nez le vin rouge du Domaine Protos révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Protos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Protos

• 1990avec une note moyenne de 4.50/5
• 1988avec une note moyenne de 4.40/5
• 1987avec une note moyenne de 4.30/5
• 2004avec une note moyenne de 4.29/5
• 1999avec une note moyenne de 4.24/5
• 2001avec une note moyenne de 4.23/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Protos

Les vins blanc du Domaine Protos s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, moules marinières ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Protos

Au nez le vin blanc du Domaine Protos révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Protos est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Protos

• 2019avec une note moyenne de 3.82/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 1974avec une note moyenne de 3.80/5
• 0avec une note moyenne de 3.75/5
• 2016avec une note moyenne de 3.71/5
• 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Protos

Les vins rosé du Domaine Protos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, agneau de lait sauté au safran et au citron ou poivrons farcis.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Protos

Au nez le vin rosé du Domaine Protos révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Protos

• 2007avec une note moyenne de 3.90/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5
• 2009avec une note moyenne de 3.60/5
• 2019avec une note moyenne de 3.55/5