Le Domaine Protos de Ribera del Duero en Castille-et-Léon
Le Domaine Protos fait parti des domaines à suivre à Ribera del Duero. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Situé au cœur de la région de Castille-et-Léon en Espagne, le domaine viticole Domaine Protos est renommé pour sa production de vins d'exception. Reconnu comme l'une des plus anciennes et prestigieuses caves de la Denominación de Origen (DO) Ribera del Duero, Protos - signifiant "premier" en grec - a toujours aspiré à être à l’avant-garde de la viticulture depuis sa création en 1927. Le domaine s'étend sur 1400 hectares de vignobles, cultivés avec soin sur des terres argilo-calcaires et sablonneuses, où 70% du vignoble est planté de Tinto Fino (ou Tempranillo), un cépage autochtone. Les conditions météorologiques de la région, marquées par un climat continental avec des étés chauds et des hivers rigoureux, ainsi que par une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit, sont idéales pour la maturation parfaite des raisins. Ceux-ci sont cueillis à la main pour ne conserver que les meilleurs fruits et minimiser les dégâts lors de la récolte. Le vieillissement se fait ensuite majoritairement en fûts de chêne français, dans la majestueuse cave à vin de la propriété qui s'étire sous la colline de Peñafiel, offrant ainsi les conditions idéales pour la maturation du vin. Le Domaine Protos est particulièrement célèbre pour son Protos Reserva, un vin rouge qui illustre magnifiquement la puissance et la complexité du terroir de Ribera del Duero. Il séduit par son caractère intensément fruité, sa structure tannique équilibrée, son excellente acidité et sa longue finale. En plus de sa production de vins de qualité, le Domaine Protos est une référence en matière d'architecture vinicole. Son bâtiment principal, conçu par l'architecte britannique Richard Rogers, est une prouesse architecturale, combinant esthétique moderne et respect de l'environnement.
