Caves VelhasAdega da Vila Alentejano Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Adega da Vila Alentejano Branco du Caves Velhas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Adega da Vila Alentejano Branco de Caves Velhas de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Adega da Vila Alentejano Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Adega da Vila Alentejano Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Adega da Vila Alentejano Branco
Le Adega da Vila Alentejano Branco du Caves Velhas s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, chipolatas à la créole ou gambas flambées.
Détails et informations techniques sur le Adega da Vila Alentejano Branco du Caves Velhas
Découvrez le cépage: Palieri
Cépage obtenu en 1958 à Velletri (Italie) par Michèle Palieri en croisant l'Alphonse Lavallée et la molinera gorda ou red malaga. En raison de sa très grande vigueur, il est idéal pour créer une treille ou une pergola. Peu connu en France, on peut le rencontrer en Italie, en Espagne, au Portugal, au Maroc, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Adega da Vila Alentejano Branco du Caves Velhas sont 2017, 2018, 2016, 0 et 2012.
Informations sur le Caves Velhas
Le Caves Velhas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Malique (acide)
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
