
Caves VelhasAdega da Vila Tinto
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Adega da Vila Tinto du Caves Velhas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Adega da Vila Tinto de Caves Velhas de la région de Tejo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Adega da Vila Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Adega da Vila Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Adega da Vila Tinto
Le Adega da Vila Tinto du Caves Velhas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), pipe rigate sauce bolognaise ou osso buco à la milanaise.
Détails et informations techniques sur le Adega da Vila Tinto du Caves Velhas
Découvrez le cépage: Ortega
Cépage blanc allemand obtenu en 1948 par Hans Breider à Würzburg, croisement müller-thurgau × siegerrebe. Très précoce et aromatique, il donne des vins blancs muscatés, structurés, aux notes intenses de muscat, fleurs blanches et fruits jaunes mûrs. Cultivé en Allemagne, en Angleterre et au Canada, il signe les blancs aromatiques typés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Adega da Vila Tinto du Caves Velhas sont 2018, 0
Informations sur le Caves Velhas
Le Caves Velhas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
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