Domaine ManzPlatónico Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Platónico Branco du Domaine Manz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Platónico Branco de Domaine Manz de la région de Lisboa est un vin .
Accords mets et vins avec du Platónico Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Platónico Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Platónico Branco
Le Platónico Branco du Domaine Manz s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, pois mange-tout à la paysanne ou lamelles d'encornets à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Platónico Branco du Domaine Manz
Découvrez le cépage: Rouge du Pays
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et fondus et à la bouche dense à l'acidité fine, sur des arômes signatures de fruits rouges (griotte, framboise), épices, poivre et notes alpines minérales. Beau potentiel de garde valaisan. Star des grands rouges valaisans sur les coteaux ensoleillés du Rhône suisse, expression typique du terroir alpin. Synonyme valaisan du cornalin, cépage noir autochtone du Valais, identique au cornalin valdôtain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Platónico Branco du Domaine Manz sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Manz
Le Domaine Manz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.
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...Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
