Le Domaine Picoto fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Picoto à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Picoto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Picoto avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Picoto s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
Plus ancienne AOC au monde (1756).
Les vins rouge du Domaine Picoto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou fondue vietnamienne adaptée.
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Les vins blanc du Domaine Picoto s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique), quiche lardons gruyère ou haivar / ajvar.
Bouteille d'une contenance de 15 litres.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Picoto.
Blancs aromatiques et structurés, à la bouche ample et à l'acidité ferme, sur des arômes de fleurs de tilleul (d'où son nom, hárslevelű = feuille de tilleul), miel, abricot, coing, pêche jaune et notes épicées. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Composante essentielle des grands Tokaji Aszú liquoreux et des Tokaji Szamorodni, vinifié aussi en blancs secs ambitieux à Somló et Eger. Cépage hongrois autochtone, partenaire historique du furmint en Tokaj.
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...Bouteille d'une contenance de 15 litres.
