Domaine Sovibor - Borba Tapada do Mosteiro Tinto

Domaine SoviborBorba Tapada do Mosteiro Tinto

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Borba Tapada do Mosteiro Tinto du Domaine Sovibor est un vin rouge de la région d'Alentejo d'Alentejano.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Borba Tapada do Mosteiro Tinto du Domaine Sovibor

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Borba Tapada do Mosteiro Tinto de Domaine Sovibor de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Borba Tapada do Mosteiro Tinto du Domaine Sovibor

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Onchette

Cépage très ancien cultivé autrefois en rive gauche de la Vallée du Drac au sud du département de l' Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, il est aujourd'hui très peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus comme l'est également le sérénèze de Voreppe.

Derniers millésimes de ce vin

Borba Tapada do Mosteiro Tinto - 2016
Dans le top 100 des vins d'Alentejo
Note moyenne: 3.61110.50
Borba Tapada do Mosteiro Tinto - 2015
Dans le top 100 des vins d'Alentejo
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Borba Tapada do Mosteiro Tinto du Domaine Sovibor sont 2016, 2015

Informations sur le Domaine Sovibor

Le domaine propose 24 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Alentejo dans la région d'Alentejano

Le Domaine Sovibor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Alentejano
Dans le top 20000 des vins du Portugal
Dans le top 1500 des vins d'Alentejo
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole d'Alentejo

La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.


La région viticole d'Alentejano

L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.

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Le mot du vin: Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.

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