Domaine PullusRenski Rizling Polsuho
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Renski Rizling Polsuho du Domaine Pullus est dans le top 100 des vins de Podravje.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Renski Rizling Polsuho du Domaine Pullus de la région de Podravje révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Renski Rizling Polsuho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Renski Rizling Polsuho
Les accords mets et vins originaux avec le Renski Rizling Polsuho
Le Renski Rizling Polsuho du Domaine Pullus s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, saumon vapeur mariné aux herbes ou pâtes au poulet et au curry.
Détails et informations techniques sur le Renski Rizling Polsuho du Domaine Pullus
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Renski Rizling Polsuho du Domaine Pullus sont 2011, 2017, 2012, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Pullus
Le Domaine Pullus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Podravje à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Podravje
Plus grande région viticole slovène autour de Maribor et Ormož, héritage germanique de l'ex-Basse-Styrie. Blancs secs aromatiques signatures dominent. Renski Rizling (Riesling du Rhin) tendu et minéral aux notes signature de citron, pêche blanche, fleurs blanches et touche pétrolée. Laški Rizling (Welschriesling) frais et désaltérant, Sauvignon vif (buis, agrumes), Sivi Pinot (Pinot Gris) ample, Traminer opulent (litchi, rose), Furmint local de garde.
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Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue. Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie possèdent désormais leur propre filière universitaire et nécessitent un bon bagage chimique ainsi qu'une connaissance fine de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses) ; d'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
