Domaine Kobal WinesSivi Pinot (Pinot Grigio)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Le Sivi Pinot (Pinot Grigio) du Domaine Kobal Wines est dans le top 60 des vins de Slovénie et dans le top 10 des vins de Podravje.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sivi Pinot (Pinot Grigio) du Domaine Kobal Wines de la région de Podravje révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sivi Pinot (Pinot Grigio)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sivi Pinot (Pinot Grigio)
Les accords mets et vins originaux avec le Sivi Pinot (Pinot Grigio)
Le Sivi Pinot (Pinot Grigio) du Domaine Kobal Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de veau mijoté aux légumes, omelette aux violets ou curry de poulet coco express au thermomix.
Détails et informations techniques sur le Sivi Pinot (Pinot Grigio) du Domaine Kobal Wines
Découvrez le cépage: Bombino blanc
Cépage très anciennement cultivé dans le sud de l'Italie région des Pouilles plus précisément. Aujourd'hui, on peut le rencontrer dans beaucoup d'autres régions viticoles italiennes, entre autres les Abruzzes, le Latium, les Marches, Emilie-Romagne, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il a très certainement de nombreux parents d'origine italienne, connus ou moins connus, sans que nous puissions les citer avec certitude d'autant que nous leur trouvons des synonymes identiques. On peut toutefois affirmer que le trebbiano des Abruzzes n'est pas le Bombino blanc et que le bombino noir n'a aucun lien de parenté avec le blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sivi Pinot (Pinot Grigio) du Domaine Kobal Wines sont 2017, 2016, 2019, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Kobal Wines
Le Domaine Kobal Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Podravje à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Podravje
Podravje est la région viticole la plus grande et la plus productive de Slovénie. Elle est située dans la moitié orientale du pays, autour des villes clés de Maribor et d'Ormoz. Avec environ 11 000 hectares de vignobles, Podravje possède deux fois plus de terres viticoles que sa voisine occidentale, Posavje. Plus qu'un simple centre d'activité local, Maribor est depuis longtemps un centre viticole pour l'ensemble de cette région d'Europe.
Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
