Domaine QueroAida Rebola
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Aida Rebola du Domaine Quero
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aida Rebola de Domaine Quero de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Aida Rebola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aida Rebola
Les accords mets et vins originaux avec le Aida Rebola
Le Aida Rebola du Domaine Quero s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, chipirons / calamars à la tomate (pays basque) ou gratin de crozets savoyard.
Détails et informations techniques sur le Aida Rebola du Domaine Quero
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aida Rebola du Domaine Quero sont 0
Informations sur le Domaine Quero
Le Domaine Quero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Colli di Rimini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli di Rimini
La région viticole du Colli di Rimini se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Patrignano et le Domaine Villa Otto Lune y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli di Rimini sont les Cabernet-Sauvignon, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli di Rimini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Le mot du vin: Tressallier
Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.
