Le Domaine Quinta da Devesa fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta da Devesa à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta da Devesa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta da Devesa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux naturel du Domaine Quinta da Devesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo ou lasagnes végétariennes corses.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Quinta da Devesa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
Plus ancienne AOC au monde (1756).
Les vins blanc du Domaine Quinta da Devesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules au camembert, chaussons au thon ou fondue thaïlandaise.
Au nez le vin blanc du Domaine Quinta da Devesa révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Quinta da Devesa est un vin avec une belle fraicheur.
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices, fleurs (violette) et notes balsamiques. Très tardif et peu productif, beau potentiel de garde monumental. Composante essentielle des grands Porto vintage et des Douro DOC de garde, l'un des cinq cépages classiques du Porto. Cépage noir portugais autochtone du Douro, signature aromatique d'identité forte.
Les vins rouge du Domaine Quinta da Devesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, tajine traditionnel (maroc) ou lapin sauce chasseur.
Au nez le vin rouge du Domaine Quinta da Devesa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta da Devesa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
Les vins rosé du Domaine Quinta da Devesa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs aromatiques et vifs, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de fleurs blanches (oranger, acacia), agrumes, pêche blanche, muscat et notes épicées. Décliné en blancs secs gourmands, en demi-secs populaires et entre dans les effervescents de la Bairrada. Aussi appelé Maria Gomes dans la Bairrada DOC. Cultivé largement au Ribatejo, Tejo DOC et Lisboa, l'un des cépages blancs les plus plantés du Portugal. Cépage portugais autochtone.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quinta da Devesa.
Rouges intensément colorés et chaleureux, gorgés de soleil et à l'alcool généreux, sur des arômes de fruits rouges et noirs confits, prune, épices douces et notes de cacao. Tanins fondus, bouche ample. Compagne traditionnelle de la touriga nacional et de la touriga franca dans les assemblages des grands Porto (notamment Tawny et Ruby) et des Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes.
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...Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
