Domaine Quinta Das Mouras de ArraiolosShiraz - Aragonez
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Shiraz - Aragonez du Domaine Quinta Das Mouras de Arraiolos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz - Aragonez de Domaine Quinta Das Mouras de Arraiolos de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz - Aragonez du Domaine Quinta Das Mouras de Arraiolos de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Shiraz - Aragonez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz - Aragonez
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz - Aragonez
Le Shiraz - Aragonez du Domaine Quinta Das Mouras de Arraiolos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, gigot en braillouse ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Shiraz - Aragonez du Domaine Quinta Das Mouras de Arraiolos
Découvrez le cépage: Pavana
Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz - Aragonez du Domaine Quinta Das Mouras de Arraiolos sont 2015, 2014, 2012, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Quinta Das Mouras de Arraiolos
Le Domaine Quinta Das Mouras de Arraiolos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejo
La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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