Domaine Quinta do CarmoBranco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Branco du Domaine Quinta do Carmo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Branco de Domaine Quinta do Carmo de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Branco du Domaine Quinta do Carmo de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou lime.
Accords mets et vins avec du Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Branco
Le Branco du Domaine Quinta do Carmo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche généreuse feuilletée, haricots coco ou wok de poisson et crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Branco du Domaine Quinta do Carmo
Découvrez le cépage: Lignan blanc
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Branco du Domaine Quinta do Carmo sont 2019, 2008, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Quinta do Carmo
Le Domaine Quinta do Carmo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Partie ligneuse de la grappe de raisin sur laquelle sont fixées les baies.
