Domaine Quinta do ErmizioVinha da Bouça Alvarinho
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vinha da Bouça Alvarinho du Domaine Quinta do Ermizio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinha da Bouça Alvarinho de Domaine Quinta do Ermizio de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vinha da Bouça Alvarinho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinha da Bouça Alvarinho
Les accords mets et vins originaux avec le Vinha da Bouça Alvarinho
Le Vinha da Bouça Alvarinho du Domaine Quinta do Ermizio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de poulet indien (korma simplifié), bananes rôties au jambon cru ou poisson à la sauce tomate et courgettes.
Détails et informations techniques sur le Vinha da Bouça Alvarinho du Domaine Quinta do Ermizio
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinha da Bouça Alvarinho du Domaine Quinta do Ermizio sont 2014, 2016, 2011, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Quinta do Ermizio
Le Domaine Quinta do Ermizio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Baco 22A
Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.
