Domaine Quinta do Monte d'OiroO Talho Um Tinto Carnudo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du O Talho Um Tinto Carnudo du Domaine Quinta do Monte d'Oiro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le O Talho Um Tinto Carnudo de Domaine Quinta do Monte d'Oiro de la région de Lisboa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le O Talho Um Tinto Carnudo du Domaine Quinta do Monte d'Oiro de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du O Talho Um Tinto Carnudo
Les accords qui marchent parfaitement avec le O Talho Um Tinto Carnudo
Les accords mets et vins originaux avec le O Talho Um Tinto Carnudo
Le O Talho Um Tinto Carnudo du Domaine Quinta do Monte d'Oiro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, flammekueche au munster ou sauté de veau aux carottes.
Détails et informations techniques sur le O Talho Um Tinto Carnudo du Domaine Quinta do Monte d'Oiro
Découvrez le cépage: Counoise
La counoise est un cépage noir d’origine espagnole. Elle est très cultivée dans la partie sud de la France. Ce cépage ressemble énormément à l’aubun, avec lequel il est souvent confondu.La counoise possède un bourgeonnement cotonneux blanc. Contrairement à celles de l’aubun, les feuilles de ce cépage ne disposent pas de dents dans son sinus pétiolaire. Elles sont épaisses et grandes. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont grosses. Il est conseillé de tailler court la counoise pour qu’elle soit bien productive. Sa période de maturité est de deuxième époque mais la production dépend des millésimes. Ce cépage apprécie les terroirs de coteaux, lesquels sont caillouteux et chauds. Il craint la pourriture grise sans pour autant être sensible à l’oïdium et au mildiou. La counoise dispose de deux clones agréés, le 508 et le 725. Le vin obtenu avec la counoise est peu coloré. Il est fin et fruité. Ses arômes sont diversifiés avec des notes de fruits, de fleurs et d’épices.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du O Talho Um Tinto Carnudo du Domaine Quinta do Monte d'Oiro sont 2011, 2016, 2013, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Quinta do Monte d'Oiro
Le Domaine Quinta do Monte d'Oiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
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