Domaine Quinta do Monte d'OiroSyrah 24
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Syrah 24 du Domaine Quinta do Monte d'Oiro est dans le top 70 des vins d'Alenquer.
Structure gustative du Syrah 24 du Domaine Quinta do Monte d'Oiro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah 24 de Domaine Quinta do Monte d'Oiro de la région de Lisboa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Syrah 24 du Domaine Quinta do Monte d'Oiro de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Syrah 24
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah 24
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah 24
Le Syrah 24 du Domaine Quinta do Monte d'Oiro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), pâtes sauce alfredo ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Syrah 24 du Domaine Quinta do Monte d'Oiro
Découvrez le cépage: Dawn seedless
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées allongées apyrènes (sans pépins), à peau fine et chair croquante, au goût sucré neutre. Précoce. Très rarement vinifié. Cultivé en Californie, Australie et Chili pour les marchés export, apprécié pour son aspect attrayant, son goût agréable et sa bonne conservation prolongée en chambre froide. Cépage blanc apyrène américain de raisin de table, obtenu par croisement pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah 24 du Domaine Quinta do Monte d'Oiro sont 2009, 2013, 0, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Quinta do Monte d'Oiro
Le Domaine Quinta do Monte d'Oiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région d'Alenquer à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alenquer
DOC de la région de Lisboa (sous-région la plus continentale, à 50 km de l'Atlantique), abritée par la Serra de Montejunto, climat tempéré aux étés secs. Touriga Nacional, Aragonez et Castelão signatures en rouges rois : charnus et épicés aux notes de cerise noire, mûre, prune, poivre, garrigue et touche balsamique, tanins mûrs — l'un des meilleurs terroirs rouges de Lisboa. Cabernet, Syrah et Merlot complètent. Arinto vif, Fernão Pires aromatique et Vital en blancs.
La région viticole de Lisboa
Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.
Actualités liées à ce vin
Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...La diversité intravariétale de la vigne : un vrai levier d’adaptation au réchauffement climatique
La diversité intravariétale de la vigne constitue un réel levier d’adaptation au réchauffement car il existe des clones tardifs chez de nombreux cépages. Cette diversité est encore sous-exploitée. F ace aux multiples défis auxquels elle est confrontée, la filière viticole dispose d’une ressource méconnue et sous-exploitée : la diversité intravariétale des cépages. Cette diversité « offre un […]
...Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...Le mot du vin: Tastevin
Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
