Domaine Quinta do Morgado da TorreAlvor Colheita Seleccionada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Alvor Colheita Seleccionada du Domaine Quinta do Morgado da Torre est dans le top 20 des vins d'Algarve.
Structure gustative du Alvor Colheita Seleccionada du Domaine Quinta do Morgado da Torre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alvor Colheita Seleccionada de Domaine Quinta do Morgado da Torre de la région d'Algarve est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alvor Colheita Seleccionada du Domaine Quinta do Morgado da Torre de la région d'Algarve révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Alvor Colheita Seleccionada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alvor Colheita Seleccionada
Les accords mets et vins originaux avec le Alvor Colheita Seleccionada
Le Alvor Colheita Seleccionada du Domaine Quinta do Morgado da Torre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou escalopes de veau gratinées.
Détails et informations techniques sur le Alvor Colheita Seleccionada du Domaine Quinta do Morgado da Torre
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alvor Colheita Seleccionada du Domaine Quinta do Morgado da Torre sont 2016, 2011, 2009, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Quinta do Morgado da Torre
Le Domaine Quinta do Morgado da Torre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Algarve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Algarve
L'Algarve ("l'Algarve" pour la plupart des anglophones) est la région viticole la plus méridionale du Portugal, et l'extrême Sud-Ouest de la péninsule ibérique. Elle est plus connue pour ses plages et son industrie touristique florissante que pour ses vins. Bien que l'on y produise une petite quantité de vins blancs au style Frais, les vins de l'Algarve sont principalement rouges et sont faits à partir de cépages portugais classiques comme le Castelão et le Touriga Nacional, ainsi que de cépages plus internationaux comme la Syrah. Les vins de la région sont produits en grande partie par un petit nombre de coopératives haut de gamme, bien que la mode des producteurs indépendants gagne rapidement du terrain.
Le mot du vin: Épamprage
Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.
