Domaine Quinta do PacoVinha de Pucaros Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Alvarinho et le Touriga nacional.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Vinha de Pucaros Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinha de Pucaros Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Vinha de Pucaros Rosé
Le Vinha de Pucaros Rosé du Domaine Quinta do Paco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de picadillo ou lasagnes d'aubergines.
Détails et informations techniques sur le Vinha de Pucaros Rosé du Domaine Quinta do Paco
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinha de Pucaros Rosé du Domaine Quinta do Paco sont 0
Informations sur le Domaine Quinta do Paco
Le Domaine Quinta do Paco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Serra da Estrela à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra da Estrela
La région viticole du Serra da Estrela se situe dans la région du Dão en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Casa da Passarella et le Domaine Antonio Madeira y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Serra da Estrela sont les Touriga nacional, Fernao Pires et Alvarinho, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Serra da Estrela révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Actualités liées à ce vin
Quels vins boire en vacances au Portugal ?
Qui ne s’est jamais retrouvé perdu à l’étranger face à une carte des vins affichant des cépages et appellations inconnus au bataillon ? Tout au long de l’été, le Figaro Vin vous donne les clés pour bien choisir en fonction de votre profil d’amateur. Afin de vous aider à vous repérer dans la jungle des vins portugais, nous avons demandé à Alejandro Chavarro, à la tête du restaurant Arkhe, à Lisbonne, et fin connaisseur du vignoble local, de se pr&ec ...
Le plantage du site de déclaration de vendanges pousse les douanes au report et les vignerons aux soupirs
En-tte : Des soucis informatiques ont causé la fermeture pendant 4 jours du site de déclaration à de récolte l’administration. Les caves et vignerons n’ayant pu déposer leurs dossiers bénéficient d’un délai supplémentaire courant jusqu’au 10 janvier. U n long soupir a parcouru le vignoble français cette semaine. Du lundi 8 décembre 15 heures jusqu’au jeudi 11 décembre en soirée, le nouveau service en ligne de déclaration de la vendange 2025 (Vendanges) de la Directi ...
Un pacte de territoires viticoles pour les municipales 2026 : « nous ne demandons pas de subventions, mais des décisions qui tiennent compte de la réalité viticole »
Devant les maires de France, le président des AOC viticoles Jérôme Bauer appelle à un pacte de 10 mesures de soutien concret à l’activité viticole dans les communes rurales. En parallèle, les maires demandent aux agriculteurs de s’engager dans la gouvernance de leurs municipalités respectives. L ors du dernier Congrès des Maires de France, qui se tenait le 19 novembre à Paris, l’ancienne ministre du Tourisme et actuelle sénatrice de la Gironde Nathalie Delattre (également candi ...
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
