Domaine Quinta do QuetzalGuadalupe Seleção Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Guadalupe Seleção Branco du Domaine Quinta do Quetzal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Guadalupe Seleção Branco de Domaine Quinta do Quetzal de la région d'Alentejano est un vin .
Accords mets et vins avec du Guadalupe Seleção Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Guadalupe Seleção Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Guadalupe Seleção Branco
Le Guadalupe Seleção Branco du Domaine Quinta do Quetzal s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes à la ricotta et aux épinards, sandwich banh mi ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Guadalupe Seleção Branco du Domaine Quinta do Quetzal
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Guadalupe Seleção Branco du Domaine Quinta do Quetzal sont 2015, 2016, 0
Informations sur le Domaine Quinta do Quetzal
Le Domaine Quinta do Quetzal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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