Domaine Quinta do ZambujeiroMonte do Zambujeiro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Monte do Zambujeiro du Domaine Quinta do Zambujeiro est dans le top 5 des vins de Borba.
Structure gustative du Monte do Zambujeiro du Domaine Quinta do Zambujeiro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte do Zambujeiro de Domaine Quinta do Zambujeiro de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monte do Zambujeiro du Domaine Quinta do Zambujeiro de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Monte do Zambujeiro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte do Zambujeiro
Les accords mets et vins originaux avec le Monte do Zambujeiro
Le Monte do Zambujeiro du Domaine Quinta do Zambujeiro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, hachis parmentier au potiron ou rôti de veau à la cocotte.
Détails et informations techniques sur le Monte do Zambujeiro du Domaine Quinta do Zambujeiro
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte do Zambujeiro du Domaine Quinta do Zambujeiro sont 2011, 2015, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Quinta do Zambujeiro
Le Domaine Quinta do Zambujeiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Borba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Borba
DOC du Haut Alentejo portugais au cœur de la "zone du marbre" (plateau calcaire à 416 m de moyenne, sols à substrat unique d'énormes dépôts de marbre et étendues de schiste rouge, microclimat plus pluvieux et moins ensoleillé que voisinage, vins frais élégants) : Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Syrah et Alicante Bouschet signatures en rouges rois — profils aux baies mûres équilibrées par fraîcheur du marbre. Touriga Nacional en complément, Arinto et Roupeiro en blancs vifs.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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