Domaine Quinta do ZambujeiroMonte do Castanheiro Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Monte do Castanheiro Branco du Domaine Quinta do Zambujeiro est dans le top 10 des vins d'Alentejo.
Structure gustative du Monte do Castanheiro Branco du Domaine Quinta do Zambujeiro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte do Castanheiro Branco de Domaine Quinta do Zambujeiro de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Monte do Castanheiro Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte do Castanheiro Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Monte do Castanheiro Branco
Le Monte do Castanheiro Branco du Domaine Quinta do Zambujeiro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux, colombo de porc ou mousse de noix de saint-jacques.
Détails et informations techniques sur le Monte do Castanheiro Branco du Domaine Quinta do Zambujeiro
Découvrez le cépage: Prunelar
Rouges fruités et frais à boire jeunes, à la robe rubis, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, prunelle), épices douces et notes florales. Profil patrimonial sud-ouest. Préservé en quelques parcelles patrimoniales et en collections variétales, étudié comme témoin de l'ampélographie sud-ouest pré-phylloxéra. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé dans le Tarn et le Quercy.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte do Castanheiro Branco du Domaine Quinta do Zambujeiro sont 2011, 2014, 2013, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Quinta do Zambujeiro
Le Domaine Quinta do Zambujeiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejo
Soleil et générosité du sud portugais, vins accessibles et solaires. Rouges charnus et ronds aux notes signature de fruits noirs mûrs (mûre, prune), épices douces, cacao et notes balsamiques, tanins veloutés. Assemblés Aragonez (Tempranillo), Trincadeira charnu, Alicante Bouschet coloré et Touriga Nacional parfumée. Blancs Antão Vaz tropical (pêche, mangue), Arinto vif.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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