Domaine Adega Cooperativa de BorbaReserva Adegna Coop
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Reserva Adegna Coop du Domaine Adega Cooperativa de Borba est dans le top 10 des vins de Borba.
Structure gustative du Reserva Adegna Coop du Domaine Adega Cooperativa de Borba
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Adegna Coop de Domaine Adega Cooperativa de Borba de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Reserva Adegna Coop
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Adegna Coop
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Adegna Coop
Le Reserva Adegna Coop du Domaine Adega Cooperativa de Borba s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou souris d'agneau au thym.
Détails et informations techniques sur le Reserva Adegna Coop du Domaine Adega Cooperativa de Borba
Découvrez le cépage: Vespolina
Rouges structurés et aromatiques, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), poivre noir, épices et notes balsamiques alpines. Beau potentiel de garde piémontais. Composante traditionnelle des assemblages avec le nebbiolo dans le Ghemme DOCG et le Gattinara DOCG, signe les grands rouges du Novarese. Cépage noir italien autochtone du Piémont, apparenté génétiquement au nebbiolo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Adegna Coop du Domaine Adega Cooperativa de Borba sont 0
Informations sur le Domaine Adega Cooperativa de Borba
Le Domaine Adega Cooperativa de Borba fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Borba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Borba
DOC du Haut Alentejo portugais au cœur de la "zone du marbre" (plateau calcaire à 416 m de moyenne, sols à substrat unique d'énormes dépôts de marbre et étendues de schiste rouge, microclimat plus pluvieux et moins ensoleillé que voisinage, vins frais élégants) : Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Syrah et Alicante Bouschet signatures en rouges rois — profils aux baies mûres équilibrées par fraîcheur du marbre. Touriga Nacional en complément, Arinto et Roupeiro en blancs vifs.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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...Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
