Domaine Quinta do ZambujeiroTerra do Zambujeiro
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot, le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Terra do Zambujeiro du Domaine Quinta do Zambujeiro est dans le top 5 des vins de Borba.
Structure gustative du Terra do Zambujeiro du Domaine Quinta do Zambujeiro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terra do Zambujeiro de Domaine Quinta do Zambujeiro de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terra do Zambujeiro du Domaine Quinta do Zambujeiro de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Terra do Zambujeiro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra do Zambujeiro
Les accords mets et vins originaux avec le Terra do Zambujeiro
Le Terra do Zambujeiro du Domaine Quinta do Zambujeiro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou côte de veau à la normande.
Détails et informations techniques sur le Terra do Zambujeiro du Domaine Quinta do Zambujeiro
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra do Zambujeiro du Domaine Quinta do Zambujeiro sont 2005, 2016, 2011, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Quinta do Zambujeiro
Le Domaine Quinta do Zambujeiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Borba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Borba
DOC du Haut Alentejo portugais au cœur de la "zone du marbre" (plateau calcaire à 416 m de moyenne, sols à substrat unique d'énormes dépôts de marbre et étendues de schiste rouge, microclimat plus pluvieux et moins ensoleillé que voisinage, vins frais élégants) : Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Syrah et Alicante Bouschet signatures en rouges rois — profils aux baies mûres équilibrées par fraîcheur du marbre. Touriga Nacional en complément, Arinto et Roupeiro en blancs vifs.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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