Domaine Quinta Monteiro de MatosVilena Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vilena Tinto du Domaine Quinta Monteiro de Matos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vilena Tinto de Domaine Quinta Monteiro de Matos de la région de Tejo est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vilena Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vilena Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Vilena Tinto
Le Vilena Tinto du Domaine Quinta Monteiro de Matos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, la véritable recette de la carbonara ou boeuf colombo façon bourguignon.
Détails et informations techniques sur le Vilena Tinto du Domaine Quinta Monteiro de Matos
Découvrez le cépage: Durize
Variété très ancienne certainement originaire du Val d'Aoste (Italie). D'après des analyses génétiques publiées, elle est directement apparentée au roussin et c'est la petite fille du cornalin du Valais. Aujourd'hui essentiellement cultivée en Suisse, elle est pratiquement en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vilena Tinto du Domaine Quinta Monteiro de Matos sont 2015, 0, 2014, 2017
Informations sur le Domaine Quinta Monteiro de Matos
Le Domaine Quinta Monteiro de Matos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Délicat
Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.
